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ISBN 978-612-45316-4-4

Carnes

Editorial:Unimundo S.A.C.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-04-22
ISBN 978-612-45316-3-7

Entradas y ensaladas

Editorial:Unimundo S.A.C.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-04-22
ISBN 978-612-45316-2-0

Loncheras escolares

Editorial:Unimundo S.A.C.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-02-11
ISBN 978-603-45316-4-2

Repostería navideña

Editorial:Unimundo S.A.C.
Materia:Postres
Publicado:2008-10-28
ISBN 978-603-45316-0-4

Comidas y dulces limeños

Autor:Sin Autor
Editorial:Unimundo S.A.C.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2008-09-19
ISBN 978-603-45247-7-4

Arroz y cereales

Editorial:Unimundo S.A.C.
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2008-08-29

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