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ISBN 978-612-4032-65-3
Autor:Acurio Jaramillo, Gastón
Editorial:Producciones Cantabria S.A.C.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-11-05
Autor:Acurio Jaramillo, Gastón
Editorial:Producciones Cantabria S.A.C.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-11-05
ISBN 978-612-4032-64-6
Autor:Acurio Jaramillo, Gastón
Editorial:Producciones Cantabria S.A.C.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-11-05
Autor:Acurio Jaramillo, Gastón
Editorial:Producciones Cantabria S.A.C.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-11-05
ISBN 978-612-45275-1-7
Editorial:Pies de Plomo de Julio Rodolfo Martínez Quisñay
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-10-20
El arte de atender al comensal
Autor:Vásquez Pittman, Juan JoséEditorial:Pies de Plomo de Julio Rodolfo Martínez Quisñay
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-10-20
ISBN 978-612-45583-0-6
Editorial:APEGA Sociedad Peruana de Gastronomía
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-09-16
Editorial:APEGA Sociedad Peruana de Gastronomía
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-09-16
ISBN 978-9972-209-89-5
Autor:Sin, Autor
Editorial:Lexus Editores S.A.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-09-14
Autor:Sin, Autor
Editorial:Lexus Editores S.A.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-09-14
ISBN 978-9972-209-88-8
Autor:Sin, Autor
Editorial:Lexus Editores S.A.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-09-11
Autor:Sin, Autor
Editorial:Lexus Editores S.A.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2009-09-11
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La información que se registra en el catálogo de la Agencia Peruana del ISBN contiene información descriptiva de la oferta editorial peruana. En tal sentido, se constituye en una herramienta de registro, por lo que la Biblioteca Nacional del Perú no vende, ni comercializa los libros registrados. Para este fin deben ponerse en contacto con las editoriales.