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ISBN 978-612-304-443-5

Elaboración de Helados

Autor:Isique Huaroma, Julio Cesar
Editorial:Empresa Editora Macro E.I.R.L.
Materia:Vida intelectual
Publicado:2016-07-31
ISBN 978-612-304-427-5

Manual de panificación

Autor:Isique Huaroma, Julio Cesar
Editorial:Empresa Editora Macro E.I.R.L.
Materia:Productos de panadería
Publicado:2016-08-31
ISBN 978-612-304-426-8

Elaboración de quesos

Autor:Isique Huaroma, Julio Cesar
Editorial:Empresa Editora Macro E.I.R.L.
Materia:Procesamiento de queso
Publicado:2016-07-31

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