Detalle
ISBN 978-612-310-121-3
Programa de entrenamiento en salud pública dirigido a personal del servicio militar voluntario
guía del facilitador (t.2)
Autor:Vásquez Arangoitia, Claudia Liliana
Minchan Calderón, Alicia
Vásquez León, Blanca Gladys
Editorial:Instituto Nacional de Salud
Materia:Promoción de la salud
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2019-03-22
Número de edición:2
Número de páginas:245
Tamaño:17x23cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Reseña
La unidad temática desarrollada, comprende aspectos conceptuales, buenas prácticas de manipulación, factores de riesgo de contaminación de alimentos, metodología del muestreo, vigilancia sanitaria en quioscos y servicios de alimentación escolar.
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