ISBN 978-612-4370-52-6
Los guardianes del mar en la esencia de su sal
Editorial:Universidad San Ignacio de Loyola
Materia:Caza. pesca. conservación
Público objetivo:General
Publicado:2019-10-31
Número de edición:1
Número de páginas:237
Tamaño:23.3x24cm.
Precio:S/120
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
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Reseña
Libro que nos permite conocer los aspectos más importantes de nuestro mar, sus posibilidades presentes y la responsabilidad que tiene la Marina de Guerra del Perú no solo en preservar su soberanía, sino en contribuir con su conocimiento e investigación. El cebiche es uno de los protagonistas de esta obra, que nos entrega su historia, su forma de prepararlo y las razones del porqué es el considerado el plato bandera nacional.
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