Detalle
ISBN 978-612-00-5892-3
Análisis toxicológico de los alimentos
Autor:Huanatico Suarez, Elizabeth
Usedo Vargas, Pablo
Condori Portillo, Brisdenia Maribel
Editorial:Huanatico Suarez, Elizabeth
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2021-01-11
Número de edición:1
Número de páginas:112
Tamaño:14x21cm.
Precio:S/20
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Físico química de los alimentos - Hinostroza Quiñónez, Greta; Gutierrez Gonzales, María Libia- Perú; Acosta López, Edgar Rafael
Principios básicos de la ciencia y tecnología de alimentos - Valdivia Barra, Tatiana Paulina
Técnicas Analíticas Instrumentales en Alimentos I. Guía de Prácticas - Arenas Rodríguez, Martha Beatriz
Deshidratacion de alimentos - Flores Aguilar, Edilberto
Técnicas analíticas instrumentales en alimentos II - Flores Aguilar, Edilberto
Principios básicos de la ciencia y tecnología de alimentos - Valdivia Barra, Tatiana Paulina
Técnicas Analíticas Instrumentales en Alimentos I. Guía de Prácticas - Arenas Rodríguez, Martha Beatriz
Deshidratacion de alimentos - Flores Aguilar, Edilberto
Técnicas analíticas instrumentales en alimentos II - Flores Aguilar, Edilberto
Reseña
Investigación sobre los procesos de producción de los alimentos y sus componentes relativos a salubridad
Estimado usuario:
La información que se registra en el catálogo de la Agencia Peruana del ISBN contiene información descriptiva de la oferta editorial peruana. En tal sentido, se constituye en una herramienta de registro, por lo que la Biblioteca Nacional del Perú no vende, ni comercializa los libros registrados. Para este fin deben ponerse en contacto con las editoriales.