Detalle
ISBN 978-612-00-7275-2
Manual para la implementación de principios generales de higiene del Codex Alimentarius
almacenes de alimentos no perecibles
Autor:Limaylla Guerrero, Katherine Milusca
Laqui Vilca, César Paul
Editorial:Laqui Vilca, César Paul
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2021-12-31
Número de edición:1
Número de páginas:195
Tamaño:14.5x20.5cm.
Precio:S/100
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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