ISBN 978-612-00-7573-9
Diseño de plantas agroindustriales
Autor:Estacio Laguna, Roger
Editorial:Estacio Laguna, Roger
Materia:Manejo de planta
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2022-04-30
Número de edición:1
Tamaño:25Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
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Reseña
Desde el punto de vista de la ingeniería de las plantas agroindustriales el libro plantea aspectos de organización de espacios e instalaciones para aprovechar al máximo las materias primas siguiendo un determinado proceso de transformación para obtener valor agregado respectivo. Este material además del alcance básico aborda aspectos innovadores, legales, sociales, entre otros; que se tendrán en cuenta, para justificar la adopción de determinadas decisiones en la propuesta de la solución.
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