Libro que es producto del trabajo docente e intelectual desarrollado en los últimos años sobre la Ingeniería Industrial y que ha permitido recopilar diferentes experiencias para llevarlas a la estructura de un caso de estudio. Con un lenguaje similar al que se usa en las organizaciones productivas y de servicios, los casos han sido agrupados por temas como gestión industrial, innovación y tecnología, organización, ingeniería de métodos, ergonomía y gestión de operaciones.