ISBN 978-612-00-8326-0
Sistemas de almacenamiento de granos de cereales
Autor:Arias Escobar, Jesús
Larico Mamani, Edy
Editorial:Arias Escobar, Jesús
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2023-01-27
Número de edición:1
Tamaño:1.75Mb
Precio:S/12
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
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Reseña
En el presente texto se presentan algunos sistemas de almacenamiento de granos de cereales; y las características físicas y bioquímicas que intervienen en el proceso de su almacenamiento.
La preservación y conservación de las cosechas de granos representan hoy en día una cuestión vital. Toda la reserva de granos que se destina a la alimentación del agricultor y su familia, así como para su comercialización, debe ser cuidadosamente beneficiada y conservada durante el almacenamiento para que no se altere su valor nutritivo.
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