La crianza de ganado vacuno lechero en el altiplano puneño se ha convertido ya en una alternativa de desarrollo para los pequeños campesinos, y en gran parte de ellos es la principal actividad económica que realizan (se estima que de cada 10 campesinos, 6 u 8 de ellos tienen a la ganadería lechera con o su principal actividad económica).
En este sentido se ha realizado una retrospectiva y actualización a la vez de conocimientos técnicos y sociales en la ganadería lechera en el marco del proyecto denominado "Servicios de extensión y pasantía para fortalecer capacidades e incrementar ingresos económicos de técnico pecuarios y campesinos involucrados en la producción de leche en 2 provincias de la región Puno", financiado por el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica - CONCYYTEC a través de FONDECYT. Basándonos en este hecho y al constante desarrollo de nuevas tecnologías para mejorar la producción láctea y la alta competitividad en el mercado.