ISBN 978-612-4236-45-7
Descripción agrobotánica de papas nativas
Autor:Lizarraga Valencia, Luis Justino
Pacheco Farfán de Tapia, Doris Flor
Jímenez Aguilar, Catalina Jiménez Aguilar
Lizárraga Farfán, Analí Lizárraga Farfán
Editorial:Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
Materia:Catálogos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-07-25
Número de edición:1
Número de páginas:130
Tamaño:20.5x28.5cm.
Precio:S/45
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Reseña
La caracterización agrobotánica de las papas nativas constituye un aporte relevante para dar a conocer la riqueza genética conservada en dicho centro con la finalidad de la reintroducción de cultivares en campos de agricultores que perdieron la variabilidad a causa de diferentes factores. Además, la conservación de esta variabilidad genética de papas nativas sirve para futuros trabajos de mejoramiento genético que minimizarán los riesgos de pérdida debido a factores abióticos y bióticos. Por otro lado, como consecuencia de ello, se genera el intercambio de conocimientos entre productores y conservadores de papas nativas en función a sus aptitudes de distintos usos como consumo directo, transformación, conservación y manejo del cultivo.
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