Principios básicos en el manejo de alpacas para la producción de vellón y carne
Autor:Leyva Vallejos, Víctor Raúl; Chávez Velásquez, Amanda Cristina; Ramos Delgado, Daphne DorisManual de elaboración de diversos productos cárnicos de alpaca apropiados para la zona andina (Perú)
Autor:Mateo Oyague, Javier; Ramos Delgado, Daphne Doris