Quinua (Chenopodium quinoa Willd.)
Autor:Gómez Pando, Luz Rayda; Eguiluz de la Barra, Ana Luzmeira; Heros Aguilar, Elizabeth Consuelo; Deza Montoya, Denisse; Falconí Palomino, José; Mont Koc, Ricardo Máximo; Cruces-Navarro, Luis; Romero-Gómez, Juan; Ibañez-Tremolada, Martha; Pereda-Ibañez, Jorge; Mercado Curi, Waldemar; Vega Alegre, Karla; Amanca, ElietAlimentos funcionales en el VRAEM
Autor:Oré Bautista, Margot MelissaManejo postcosecha de frutas y hortalizas
Autor:Aguilar Tuesta Silvana LissetTratamientos post cosecha en frutas y hortalizas
Autor:Aguilar Tuesta Silvana Lisset