Detalle
ISBN 978-9972-9788-1-4
Ser del mar
120 recursos hidrobiológicos para preservar la riqueza y sostenibilidad del litoral peruano
Editorial:Sociedad Nacional de Pesquería
Materia:Diccionarios y enciclopedias de la ciencias naturales
Público objetivo:General
Publicado:2020-06-19
Número de edición:1
Número de páginas:274
Tamaño:20.8x28.5cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
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Reseña
Libro de consulta que reúne conocimientos gastronómicos y científicos de 120 especies marinas del mar peruano con la finalidad de visibilizarlas e integrarlas al circuito gastronómico tan reconocido a nivel mundial.
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