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Detalle

ISBN 978-612-00-5891-6

Análisis de alimentos


Autor:Huanatico Suarez, Elizabeth
Condori Portillo, Brisdenia Maribel
Editorial:Huanatico Suarez, Elizabeth
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2021-01-11
Número de edición:1
Número de páginas:108
Tamaño:14x21cm.
Precio:S/20
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Reseña

Estudio sobre los procesos productivos alimenticios

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