Detalle
ISBN 978-612-00-5892-3
Análisis toxicológico de los alimentos
Autor:Huanatico Suarez, Elizabeth
Usedo Vargas, Pablo
Condori Portillo, Brisdenia Maribel
Editorial:Huanatico Suarez, Elizabeth
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2021-01-11
Número de edición:1
Número de páginas:112
Tamaño:14x21cm.
Precio:S/20
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Reseña
Investigación sobre los procesos de producción de los alimentos y sus componentes relativos a salubridad
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