La ingeniería industrial tiene por objetivo central incrementar la productividad en las organizaciones; para lo cual, se requiere aplicar una gama de herramientas de ingeniería, lo que involucra el propio accionar o desenvolvimiento profesional del ingeniero industrial. Este accionar puede ir desde la propia génesis o nacimiento de la ingeniería industrial, que es la gestión productiva, hasta diversificarse a la gestión empresarial (campo de la ciencia administrativa), la logística, la seguridad industrial y la calidad.