Detalle
ISBN 978-9972-726-73-6
RECUTECU Cocina limeña de ayer y hoy
Autor:Valderrama León, Mariano
Editorial:Municipalidad Metropolitana de Lima
Materia:Aspectos específicos de la cultura
Clasificación:Creencias populares e información controvertida
Público objetivo:General
Publicado:2024-07-19
Número de edición:1
Número de páginas:88
Tamaño:13.5x20.5cm.
Precio:S/12
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Reseña
En estos últimos años, Lima ha sido considerada como la
capital de la gastronomía de América Latina, abriéndose paso
entre muchos lugares referentes a nivel internacional. Diversos
restaurantes peruanos han alcanzado sitial privilegiado en el
gusto de los especialistas foráneos.
Las raíces milenarias de esta atrayente culinaria se heredan
a través de generaciones y se han logrado fusionar con nuevos
ingredientes que llegan con las diversas migraciones a nuestro
territorio.
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