ISBN 978-612-99291-0-1

Reseña

La obra ofrece un análisis pertinente sobre la necesaria transición hacia la agricultura sostenible en la Amazonía peruana, contextualizando esta realidad local dentro de un panorama global donde la producción alcanzó 98 millones de hectáreas. En la región amazónica, el culantro (Coriandrum sativum L.) es un ingrediente esencial en la dieta de los pueblos originarios. Su producción presenta variaciones de precio a lo largo del año y, a pesar de su importancia nutricional y en diversas industrias, su rentabilidad en Ucayali es baja debido a la limitada extensión de terreno cultivado y los altos requerimientos de fertilizantes.
El uso de biofertilizantes, que actúan como bioestimulantes, puede potenciar la productividad del culantro. Estos fertilizantes pueden ser producidos de manera económica y natural, lo que representa una ventaja significativa para los agricultores. Además, su aplicación foliar favorece el crecimiento óptimo de las plantas, incrementando su resistencia frente a plagas y condiciones climáticas adversas.
La implementación de estas prácticas sostenibles no solo incrementará la producción de culantro, sino que también contribuirá a la salud del suelo y del medio ambiente, alineándose con las tendencias globales hacia una agricultura más responsable y respetuosa.