Detalle
ISBN 978-612-99147-7-0
Raíces reservantes, tubérculos andinos y almidones bases biológicas, tecnológicas y sostenibles
Autor:Mayta Barrios, Zapana Yuera Franklyn Elard
Mayta Barrios, Edward Torres Cruz
Mayta Barrios, Mayta Barrios Nury Yaneth
Guerra Lima, Saire Roenfi
Editorial:Universidad Nacional Autónoma Altoandina de Tarma
Materia:Investigación
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2026-04-21
Número de edición:1
Tamaño:6Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
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El proyecto de tesis en 30 desiciones - Ticona Cardenas, Ronald Javier; Coronel Tapia, Marcos; Diaz Ortiz, Julio Anibal; Perez Loayza, Hermelinda; Chaca Velez, Zuzshilah Faribah; Gamarra Rojas, Shuffer
Datos que hablan - Rojas Flores, Agustín Rufino; Rodriguez Julca, Raynaldo; Espinoza Ramos, Francisco Eli; Carranza Montenegro, Daniel; Mafaldo Herrera, Roger Agustin; Güere Porras, Juan Jesús
Investigación en la sociedad líquida - Manrique Chávez, Jorge Enrique; Quiñones Narváez, Crecencio Amaro; Haro Rodríguez, Alejandro; Ramirez Arellano, Miguel Angel; Güere Porras, Juan Jesús
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Reseña
El presente libro nace de la necesidad de consolidar el conocimiento
científico sobre estos cultivos desde una perspectiva integral que abarque sus fundamentos biológicos, su potencial tecnológico y su rol en
sistemas agroindustriales sostenibles. La región andina, y articularmente
el altiplano peruano, posee condiciones agroecológicas únicas que han permitido la evolución y conservación de germoplasma con características excepcionales de adaptación a estreses abióticos, resistencia a plagas y enfermedades, y composición nutricional destacada.
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