ISBN 978-612-03-2617-6

Reseña

El presente libro es una obra de revisión y aplicación práctica sobre la crianza, producción y aprovechamiento de la mosca soldado negra (Hermetia illucens), dirigida a estudiantes, profesionales y emprendedores de los sectores agronómico, ambiental, pesquero y zootécnico. Su enfoque principal es la utilización de larvas como herramienta sostenible para la gestión de residuos orgánicos provenientes de actividades agropecuarias, industriales y urbanas.
La obra destaca la capacidad de bioconversión de esta especie, que permite transformar desechos en productos de alto valor agregado, como harinas proteicas, abonos orgánicos y compuestos bioactivos, contribuyendo a la economía circular y a la reducción del impacto ambiental.
El contenido se sustenta en un enfoque metodológico integral que combina revisión de literatura científica actualizada, análisis de experiencias nacionales e internacionales y aportes de especialistas del sector. En el contexto de la creciente demanda de proteínas para la alimentación animal, el libro presenta a H. illucens como una alternativa viable y sostenible, especialmente relevante para fortalecer la producción agropecuaria en el Perú.