ISBN 978-612-5225-97-9

Reseña

El Planeamiento y Control de la Producción constituye una de las áreas fundamentales de la Ingeniería Industrial, debido a que permite organizar, coordinar y controlar los recursos productivos de una empresa para responder de manera eficiente a la demanda del mercado. En un entorno empresarial cada vez más competitivo, las organizaciones requieren planificar adecuadamente sus operaciones, gestionar inventarios, programar actividades, controlar materiales y utilizar herramientas tecnológicas que faciliten la toma de decisiones. La presente guía de prácticas ha sido elaborada con la finalidad de complementar el aprendizaje teórico del curso de Planeamiento y Control de la Producción mediante el desarrollo de ejercicios, casos aplicados y actividades prácticas. A través de estas prácticas, el estudiante podrá aplicar métodos cuantitativos y herramientas de gestión orientadas a la solución de problemas reales relacionados con la producción, el abastecimiento, la programación de operaciones y el uso de sistemas ERP. El contenido de la guía aborda temas esenciales como la introducción al planeamiento y control de la producción, métodos de pronóstico, planeación agregada, programa maestro de producción, administración de inventarios, programación de operaciones, planificación de requerimientos de materiales y aplicación del módulo SAP PP. Cada práctica ha sido estructurada con objetivos, recursos, duración, marco teórico, actividades en clase y, cuando corresponde, tareas de aplicación, con el propósito de fortalecer el aprendizaje progresivo del estudiante. La metodología propuesta promueve el análisis, la interpretación de datos, el desarrollo de cálculos, la comparación de alternativas y la formulación de decisiones productivas. Asimismo, se busca que el estudiante relacione los conceptos académicos con situaciones empresariales concretas, comprendiendo la importancia de planificar antes de ejecutar y de controlar los resultados para mejorar continuamente los procesos. Finalmente, esta guía pretende contribuir al desarrollo de competencias profesionales en los estudiantes, especialmente en la capacidad para analizar sistemas productivos, gestionar recursos, aplicar herramientas de planificación y proponer soluciones orientadas a la eficiencia, la productividad y el cumplimiento de los objetivos organizacionales.