Detalle
ISBN 978-612-03-3066-1
El camino del café puneño I
del territorio a la calidad del grano
Autor:Quispe Capajaña, Mateo
Editorial:Quispe Capajaña, Mateo
Materia:Cultivos alcaloideos
Clasificación:Ciencias y gestión de suelos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2026-09-04
Número de edición:1
Número de páginas:160
Tamaño:14.85x21cm.
Precio:S/30
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Reseña
El escenario principal de este recorrido es Puno, particularmente la provincia de Sandia, territorio donde los Andes orientales descienden progresivamente hacia ambientes de ceja de selva y Amazonía. En estas condiciones se desarrolla una caficultura construida durante generaciones por familias productoras que han hecho del café una actividad económica, social y cultural.
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