Detalle
ISBN 978-612-4337-49-9
Fundamentos de bioprocesos industriales
Autor:Gallegos Jara, Raúl Omar
Editorial:Universidad Nacional de San Agustín
Materia:Tecnología de químicos industriales
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2019-06-28
Número de edición:1
Número de páginas:182
Tamaño:17.5x25cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Reseña
El presente, es un libro de texto pensado en proveer a los ingenieros de procesos, los fundamentos bioquímicos, microbiológicos y de diseño, que subyacen en los procesos de transformación industriales, en los que intervienen biomoléculas, células o algún componente celular.
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