ISBN 978-612-5035-60-8
Fundamentos de bioprocesos industriales (t.2)
Autor:Gallegos Jara, Raúl Omar
Editorial:Universidad Nacional de San Agustín
Materia:Tecnología de químicos industriales
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2022-09-30
Número de edición:1
Número de páginas:104
Tamaño:17.6x25cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Reseña
El texto “Fundamentos de bioprocesos industriales”, pretende ser una guía para profesionales de ingeniería que desean introducirse en las aplicaciones industriales de la biotecnología, también está pensado en los profesionales que trabajan en transformaciones industriales con microorganismos o enzimas, y que desean profundizar en los fundamentos científicos de dichos procesos de transformación
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