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ISBN 978-612-00-6773-4

Fundamentos teóricos y prácticos Bioquímica

Autor:Valeriano Zapana, José Antonio
Editorial:Valeriano Zapana, José Antonio
Materia:Bioquímica
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2021-09-11
Número de edición:1
Número de páginas:128
Tamaño:21x29.7cm.
Precio:S/45
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Reseña

El presente manual de laboratorio es para la asignatura de Bioquímica como curso básico que se imparte en todas las áreas tales como la Ingenierías (Ingeniería Ambiental, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Pesquera) tiene como objetivo familiarizar al estudiante con el manejo de sustancias químicas y su aplicación, metodologías analíticas, el manejo de equipos; darle experiencia personal en algunas técnicas y ponerlo en contacto con el método científico y seguir estimulando su interés por esta rama de la ciencia.

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