A fines del 2019 Karen Lema lanzó su libro La espátula verde. Recetas fáciles, saludables y caseras, obteniendo una excepcional acogida con sus deliciosas preparaciones, consejos y sugerencias para alimentarnos con amor.
Sin embargo, hay que destacar que su exitoso emprendimiento nació realmente en las redes sociales, allá por el 2015, cuando se decidió a lanzar un blog para compartir toda su experiencia y enseñarnos que comer sano no tiene por qué ser caro ni difícil. Esa es la lección que día tras día nos ofrece esta extraordinaria cocinera a través de Facebook (más
de 140,000 mil seguidores), Instagram (124k) y YouTube (más de 11,000 suscriptores).
La presente publicación quiere reflejar estos logros y récords de Karen Lema que, hoy por hoy, se ha convertido en un referente nacional e internacional sobre comida casera, ofreciendo en este, su segundo libro, recetas para planificar, resolver y organizar de manera simple y sencilla, el menú familiar, con recetas para todos los días de la semana.