ISBN 978-9972-674-32-7
13th International Conference on Life Cycle Assessment of Food
Editorial:Pontificia Universidad Católica del Perú
Materia:Alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2022-10-27
Número de edición:1
Tamaño:25Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
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Reseña
El libro “Proceedings of LCA Foods 2022”, aborda la temática desarrollada durante la conferencia homónima ejecutada en la temática "The Role of Emerging Economies in Global Food Security" y contempla los artículos científicos revisados separados por sesiones paralelas que se abordan en el marco de las ciencia sobre los alimentos, el análisis de ciclo de vida, la ecología industrial y la seguridad alimentaria.
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