ISBN 978-612-49568-0-5

Reseña

Las plantas medicinales juegan un papel clave en la conservación de la cultura tradicional en áreas urbanas de los Andes de Perú, ya que su conocimiento aglutina a ciudadanos de todos los rangos socioeconómicos. La existencia de mercados en la ciudad con tiendas especializadas en la venta de plantas medicinales es clave para preservar una buena salud de los ciudadanos con menos recursos económicos, ya que son recursos esenciales para su supervivencia y longevidad. Es por ello que a través del presente libro rescatamos el valor nutricional y sanitario de plantas medicinales de la sierra peruana.