ISBN 978-612-5116-07-9
Caracterización socioeconómica del productor de derivados de la algarroba en los departamentos de Piura y Lambayeque
Editorial:Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre
Materia:Agricultura
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2024-10-24
Número de edición:1
Tamaño:5Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
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Promoting biodiversity, sustainability and food security through ancestral Ibero-American crops
Reseña
El documento técnico presenta información sobre condiciones económicas y sociales de los productores de Piura y Lambayeque que trabajan con diferentes derivados de la algarroba (algarrobina, harina, toffees, etc.). Se estima que estos emprendedores de mediana edad se agrupan generalmente en asociaciones y tienen ingresos anuales que oscilan entre S/. 25,000 a S/. 38,000.
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