PerúPerú
Detalle

ISBN 978-9972-54-171-1

Entre hornos y rocotos


Autor:Chávez, Blanca
Rojas, Carlos
Editorial:Universidad de San Martín de Porres
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2007-12-05
Número de edición:1
Número de páginas:211
Tamaño:31x25cm.
Precio:S/133
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Contáctenos:

Av. De la Poesía 160 - San Borja / Tel. 5136900 - Anexo (7136 - 7135)

Estimado usuario:
La información que se registra en el catálogo de la Agencia Peruana del ISBN contiene información descriptiva de la oferta editorial peruana. En tal sentido, se constituye en una herramienta de registro, por lo que la Biblioteca Nacional del Perú no vende, ni comercializa los libros registrados. Para este fin deben ponerse en contacto con las editoriales.