Detalle
ISBN 978-612-47126-2-3
El consumo humano de anchoveta en el Perú
recuento histórico del periodo prehispánico a 1970
Autor:Miranda Lamela, Mariella Cristina
Editorial:OANNES, Foro Hispano Americano de Intercambio de Información sobre Temas de Mar - OANNES
Materia:Pesquería y cultivo de moluscos
Clasificación:Historia marítima
Público objetivo:Jóvenes adultos
Publicado:2017-10-31
Número de edición:1
Número de páginas:40
Tamaño:21x16cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Reseña
Históricamente el peruano ha usado la anchoveta como el recurso versátil que es. Siempre secandolo para darle uso como fertilizante o alimento de tiempos de escasez.
Con este recuento histórico se analiza el uso de la anchoveta en los tiempos desde el prehispánico hasta 1970
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