Detalle
ISBN 978-612-5039-11-8
Agronomía, agroindustria y gastronomía de la Cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen)
Autor:Medina Espinosa, Wenceslao Teddy
Leon Tacca, Alicia Magaly
Bravo Portocarrero, Rosario Ysabel
Leon Ttacca, Betsabe
Guerra Lima, Saire Roenfi
Editorial:Universidad Nacional del Altiplano
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2022-07-12
Número de edición:1
Número de páginas:72
Tamaño:24x17cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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