Este libro consta de 8 capítulos que tratan sobre recomendaciones y propuestas para enfrentar la Anemia Infantil en el Perú, con énfasis en la Educación para la Salud, de manera distinta de como se ha hecho hasta hoy, revisando: Situación de la Anemia, Antinutrientes y Fitonutrientes, Consejos de Cocina, Educación para la Salud, ¿Qué hacer?, Limitaciones, Contrastes, Resultados, Discusión, Conclusiones y Recomendaciones.
Una esperanza en derrotarla. Los responsables de no haber resuelto esta tragedia, funcionarios que habiendo tenido en sus manos el poder para derrotar la Anemia Infantil, no lo hicieron.
Solo se resolverá de manera sostenible con honestidad y Educación para la Salud,