Detalle
ISBN 978-612-47683-2-3
Manual para la implementación y auditoria del plan HACCP
Autor:Silva Jaimes, Marcial Ibo
Meneses Taboada, Víctor Hugo
Editorial:Centro de Formación Continua en Calidad e Inocuidad Alimentaria
Materia:Alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2018-05-01
Número de edición:1
Número de páginas:246
Tamaño:16x21cm.
Precio:S/30
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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