ISBN 978-612-5056-23-8

Reseña

Esta publicación contiene muchísimas deliciosas recetas de los platos más conocidos de la COCINA CHINA y la SAZÓN PERUANA que hoy el mundo disfruta y halaga, entre ellos tenemos Salsa agridulce, Wantán frito, Sui kao frito, Sopa wantán, Sopa chop suey, Arroz chaufa con pollo, Tallarín saltado sam si, Pollo ti pa kay, Pato al sillao, Lomo saltado a lo chifa, Cojinova en salsa agridulce, Cuy en salsa de ostión, etc. Toda la esencia de la tradición peruana que servirá como guía a los lectores para introducirse en nuestra gastronomía, lentados por esa rica e inmejorable fusión al sentir una especial satisfacción por el lanzamiento de esta nueva colección que proseguirá, pero que ahora se concentra en un título excepcional: El delicioso Chifa, como reconocimiento a la colonia china por su gran contribución gastronómica y para que las familias sigan alimentándose bien “tay pa”.