Detalle
ISBN 978-612-00-6526-6
Los impactos del COVID-19 en la seguridad alimentaria y nutrición
Autor:Luque Vilca, Olivia Magaly
Pacheco Pacheco, Gustavo
Hanco Cervantes, Carlos Ricardo
Achahui Ugarte, Victor Ernesto
Editorial:Luque Vilca, Olivia Magaly
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2021-07-07
Número de edición:1
Número de páginas:160
Tamaño:21x29.5cm.
Precio:S/20
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Procesos en la elaboración de alimentos - Cerna Chávez, Bryan; Urcia Cruz, Manuel
Aseguramiento de la calidad del proceso productivo de conservas de jurel (Trachurus murphyi) en línea crudo de la empresa Pesquera Don Fernando S.A.C - Prieto Rosales, Gino Paul; Pantoja Tirado, Lucía Ruth; Piscoche Chinchay, Richerson Harold; Oré Quiroz, Harold Pawel Johao; Villanueva Lopez, Eudes; Hurtado Soria, Beetthssy Zzussy
Molienda seca y húmeda de gramíneas - Arisaca Parillo, Adalith Jhony
Agentes de limpieza en la industria alimentaria - Arisaca Parillo, Adalith Jhony
Proceso agroindustrial de la cañihua - Usedo Vargas, Pablo; Condori Portillo, Brisdenia Maribel; Huanatico Suarez, Elizabeth
Aseguramiento de la calidad del proceso productivo de conservas de jurel (Trachurus murphyi) en línea crudo de la empresa Pesquera Don Fernando S.A.C - Prieto Rosales, Gino Paul; Pantoja Tirado, Lucía Ruth; Piscoche Chinchay, Richerson Harold; Oré Quiroz, Harold Pawel Johao; Villanueva Lopez, Eudes; Hurtado Soria, Beetthssy Zzussy
Molienda seca y húmeda de gramíneas - Arisaca Parillo, Adalith Jhony
Agentes de limpieza en la industria alimentaria - Arisaca Parillo, Adalith Jhony
Proceso agroindustrial de la cañihua - Usedo Vargas, Pablo; Condori Portillo, Brisdenia Maribel; Huanatico Suarez, Elizabeth
Reseña
Se muestra los impactos del COVID-19 en la seguridad alimentaria y nutrición.
Estimado usuario:
La información que se registra en el catálogo de la Agencia Peruana del ISBN contiene información descriptiva de la oferta editorial peruana. En tal sentido, se constituye en una herramienta de registro, por lo que la Biblioteca Nacional del Perú no vende, ni comercializa los libros registrados. Para este fin deben ponerse en contacto con las editoriales.