Detalle
ISBN 978-612-00-6815-1
Molienda seca y húmeda de gramíneas
Autor:Arisaca Parillo, Adalith Jhony
Editorial:Arisaca Parillo, Adaliht Jhony
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2021-09-23
Número de edición:1
Número de páginas:70
Tamaño:15x21cm.
Precio:S/10
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Reseña
Este libro describe el proceso de molienda seca y húmeda de los cereales a partir de las características nutricionales, estructurales, del proceso, maquinaría entre otros aspectos.
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