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Detalle

ISBN 978-9972-48-239-7

Diseño de una hornilla panelera con capacidad de producción de 85 a 95 kg panela/h


Autor:Saavedra García Zabaleta, Rafael
Editorial:Universidad de Piura
Materia:Azúcares. jarabes. sus productos derivados
Público objetivo:General
Publicado:2022-08-31
Número de edición:1
Número de páginas:143
Tamaño:21x29.7cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Reseña

El libro “Diseño de una hornilla panelera con capacidad de producción de 85 a 95 kg panela/h” ha sido elaborado para proporcionar una guía de consulta y referencia durante las etapas de diseño, construcción y mantenimiento de una hornilla panelera autosuficiente energéticamente, mediante la presentación y descripción paso a paso, para el caso de una hornilla panelera con capacidad de producción de 85 a 95 kg panela/h, los planos con el dimensionamiento de cada uno de sus componentes, procedimiento de construcción, cronograma de obra, lista de materiales, presupuesto, mantenimiento de la hornilla, conclusiones y recomendaciones.

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