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ISBN 978-603-4007-96-3
Autor:Sin Autor
Editorial:Empresa Editora Macro E.I.R.L.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2008-09-16
Autor:Sin Autor
Editorial:Empresa Editora Macro E.I.R.L.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2008-09-16
ISBN 978-603-4007-95-6
Autor:Sin Autor
Editorial:Empresa Editora Macro E.I.R.L.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2008-09-16
Autor:Sin Autor
Editorial:Empresa Editora Macro E.I.R.L.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2008-09-16
ISBN 978-9972-840-34-0
Editorial:Ediciones RIPALME E.I.R.L.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2007-04-13
Elaboración y producción de yogurt
Autor:Barco Garay, AlfredoEditorial:Ediciones RIPALME E.I.R.L.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2007-04-13
ISBN 978-9972-58-528-9
Autor:Pierantoni de Plevisani, Sandra
Editorial:QG Editores S.A.C.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2007-04-02
Autor:Pierantoni de Plevisani, Sandra
Editorial:QG Editores S.A.C.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2007-04-02
ISBN 978-9972-9762-4-7
Autor:Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa; Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos
Editorial:Realidades S.A
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2006-08-28
Autor:Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa; Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos
Editorial:Realidades S.A
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2006-08-28
ISBN 978-9972-792-53-3
Autor:Lapeña García, Isabel
Editorial:Sociedad Peruana de Derecho Ambiental
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2006-03-15
Autor:Lapeña García, Isabel
Editorial:Sociedad Peruana de Derecho Ambiental
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2006-03-15
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La información que se registra en el catálogo de la Agencia Peruana del ISBN contiene información descriptiva de la oferta editorial peruana. En tal sentido, se constituye en una herramienta de registro, por lo que la Biblioteca Nacional del Perú no vende, ni comercializa los libros registrados. Para este fin deben ponerse en contacto con las editoriales.